El café de especialidad Venezuela Andes Venezolanos es cacao, canela y azúcar moreno en taza.

Dulce desde el primer sorbo. Cacao que aparece en la base y se queda. Canela y azúcar moreno que dan calidez y redondez. Un toque de clavo al final que lo hace diferente, especiado y memorable.

Es el café para quien busca complejidad sin acidez. Para quien quiere que cada taza tenga algo que contar sin tener que entender de cata para disfrutarlo.

Cuerpo medio-alto que se nota. Acidez baja que no molesta. Taza limpia y fácil de disfrutar. Exactamente lo que promete.

¿Para quién es este café?

Para quien le gustan los perfiles cálidos y especiados. Para quien quiere alejarse del café plano sin pasarse a los afrutados. Para quien busca un café de especialidad diferente, con personalidad propia, que no se parezca a nada de lo que ha probado antes.

Venezuela no es un origen habitual en el mundo del café de especialidad. Por eso este café sorprende.

¿Cómo tomarlo?

Funciona muy bien en espresso y moka, donde las especias y el cacao se concentran y el resultado es una taza con mucho carácter. En superautomática también es una opción excelente.

Con leche las notas de canela y azúcar moreno ganan presencia y el resultado recuerda a un café especiado de otoño. Muy apetecible.

En filtro puede resultar algo plano. Este café de especialidad venezolano es más de extracción concentrada.

Sobre este café

El Venezuela Andes Venezolanos proviene de la Asociación de Caficultores Venezolanos en la región andina venezolana, a entre 1.200 y 1.800 metros sobre el nivel del mar. Variedades Monte Claro, Bourbon y Colombia 27. Proceso lavado.

Venezuela es uno de los orígenes más escasos y difíciles de encontrar en el mercado del café de especialidad. Un café que merece la pena descubrir.

Puntuación SCA: 84 puntos. Lo tostamos en Elche casi cada día en pequeños lotes para que llegue fresco a tu casa.

Preguntas frecuentes

¿Por qué Venezuela es un origen especial?
Venezuela produce muy poco café de especialidad y exporta aún menos. Encontrar un Venezuela de calidad en el mercado europeo es poco habitual. Es un origen que sorprende por su perfil especiado y dulce, muy diferente a los colombianos o etíopes más conocidos.

¿En grano o molido?
Si tienes molinillo en casa, siempre en grano. Si no, elige molido e indícanos tu cafetera para ajustar la molienda perfecta.

¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 3 meses en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor. El punto óptimo de consumo es entre la segunda y la octava semana tras el tueste.

¿Va bien con leche?
Sí, especialmente bien. Las notas de canela y azúcar moreno se intensifican con la leche y el resultado es muy apetecible.

¿Es un buen café para regalar?
Perfecto para regalar a alguien que ya disfruta del café y quiere descubrir algo diferente y poco habitual. Venezuela es un origen que sorprende.