El café de especialidad México Grupo de Mujeres es cacao, caramelo y cremosidad en taza.

Base achocolatada que aparece desde el primer sorbo. Caramelo que lo redondea todo con dulzura. Fruta suave y un toque floral que añaden vida sin protagonismo. Cuerpo cremoso que se nota desde el principio. Acidez media/baja que da frescura sin molestar.

Es el café fácil de querer. El que no pide nada al que lo bebe. El que funciona a cualquier hora y con cualquier cafetera.

Pero tiene algo más. Detrás de cada taza hay un grupo de mujeres caficultoras en la Sierra de Chiapas que han hecho del café su forma de vida y su fuente de independencia. Eso también se nota en taza.

¿Para quién es este café?

Para quien busca un café dulce y cremoso sin acidez protagonista. Para quien quiere algo equilibrado y fácil de disfrutar que funcione siempre. Para quien valora el origen y la historia detrás de lo que consume.

México no es el primer origen que viene a la mente cuando se piensa en café de especialidad. El Grupo de Mujeres demuestra por qué debería serlo.

¿Cómo tomarlo?

Funciona muy bien en moka, espresso y superautomática, donde el cacao y el caramelo ganan protagonismo. Con leche el resultado es un café con leche muy suave y apetecible.

También funciona bien en filtro para quien quiere apreciar las notas más delicadas de fruta y floral.

Sobre este café

El México Grupo de Mujeres proviene de varias productoras de la finca Grupo de Mujeres en Bella Vista, Sierra de Chiapas, México, a 1.650 metros sobre el nivel del mar. Variedades Typica y Bourbon. Proceso lavado.

Un café con historia propia. Producido íntegramente por mujeres caficultoras que han construido una cooperativa para mejorar sus condiciones de vida y la calidad de su café.

Puntuación SCA: 84.75 puntos. Lo tostamos en Elche casi cada día en pequeños lotes para que llegue fresco a tu casa.

Preguntas frecuentes

¿Quiénes son las productoras detrás de este café?
Son un grupo de mujeres caficultoras de la Sierra de Chiapas, México, que trabajan juntas en cooperativa para producir café de calidad y mejorar sus condiciones de vida. Al comprar este café apoyas directamente su trabajo y su independencia.

¿Por qué México es un origen interesante?
México es uno de los mayores productores de café del mundo, pero su café de especialidad es poco conocido en Europa. La Sierra de Chiapas produce perfiles dulces, cremosos y muy equilibrados que sorprenden por su calidad y accesibilidad.

¿En grano o molido?
Si tienes molinillo en casa, siempre en grano. Si no, elige molido e indícanos tu cafetera para ajustar la molienda perfecta.

¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 3 meses en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor. El punto óptimo de consumo es entre la segunda y la octava semana tras el tueste.

¿Va bien con leche?
Sí, muy bien. Es uno de los cafés del catálogo que mejor funciona con leche por su perfil cremoso y equilibrado.

¿Es un buen café para regalar?
Perfecto para regalar a alguien que valora el origen y la historia detrás de lo que consume. El Grupo de Mujeres tiene una historia que merece ser contada.