El blend gourmet Nova es frutos rojos, caramelo y armonía en taza.

Fragancia dulce con flores blancas y miel que llega antes del primer sorbo. Frutos rojos maduros que aparecen con frescura y vida. Caramelo que añade dulzura y profundidad. Té negro suave que lo hace elegante y complejo. Acidez limpia y brillante que aporta frescura sin punzar. Cuerpo medio sedoso con textura redondeada. Final persistente, dulce y refrescante.

Es el blend que habla de armonía entre regiones. Tres continentes, tres perfiles complementarios, un resultado que ninguno podría conseguir solo.

Nova. Porque cada taza es una experiencia nueva.

¿Para quién es este café?

Para quien busca una experiencia completa en cada sorbo. Para quien quiere algo expresivo e interesante sin que sea demasiado intenso o ácido. Para quien le gustan los perfiles frutales suaves con elegancia floral.

¿Cómo tomarlo?

Funciona muy bien en filtro y espresso, donde los frutos rojos y el caramelo se expresan con claridad. En moka también es una opción excelente donde el cuerpo sedoso gana protagonismo.

Con leche pierde algo de los frutos rojos pero el caramelo y la miel se intensifican. Mejor tomarlo solo para apreciar toda su complejidad.

Sobre este café

Nova es un blend gourmet de alta gama desarrollado por Bistrea en Elche. Combina cafés de Colombia, Perú y Uganda seleccionados por su complementariedad de perfiles frutales y florales. Especie Robusta, variedad Typica, Caturra y SL28, proceso lavado.

Lo tostamos en Elche casi cada día en pequeños lotes para que llegue fresco a tu casa.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un blend gourmet?
Un blend gourmet es una mezcla de cafés de diferentes orígenes seleccionados por su calidad y complementariedad. Está muy por encima del café comercial convencional y es el punto intermedio perfecto entre el café del supermercado y el café de especialidad pura.

¿En grano o molido?
Si tienes molinillo en casa, siempre en grano. Si no, elige molido e indícanos tu cafetera para ajustar la molienda perfecta.

¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 3 meses en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor. El punto óptimo de consumo es entre la segunda y la octava semana tras el tueste.

¿Va bien con leche?
Funciona bien con leche aunque pierde algo de los frutos rojos. Mejor solo para apreciar toda su complejidad frutal y floral.

¿Es un buen café para regalar?
Perfecto para regalar a alguien que quiere descubrir algo diferente y expresivo con un perfil frutal y elegante.