El café de especialidad Ruanda Kirambo es frutas rojas, frutos rojos y elegancia floral en taza.

Fragancia frutal intensa que llega antes del primer sorbo. Frutas rojas y frutos rojos que explotan en el paladar. Notas florales que añaden elegancia y complejidad. Base de chocolate que lo sostiene todo. Acidez melosa que da vida sin molestar. Cuerpo generoso y dulzor natural que persiste hasta el final.

Es uno de los cafés más elegantes y complejos del catálogo. Un Red Bourbon Natural de Ruanda en su mejor versión.

SCA 88.5. Una puntuación que refleja exactamente lo que hay en taza.

¿Para quién es este café?

Para quien ya conoce el café de especialidad y quiere descubrir los africanos en su mejor expresión. Para quien le gustan los perfiles frutales con elegancia floral y complejidad. Para quien busca un café que cuente algo diferente en cada taza.

Ruanda es uno de los grandes países productores de café de especialidad africano. El Kirambo es una de sus mejores expresiones.

¿Cómo tomarlo?

Brilla especialmente en filtro y pour-over, donde las frutas rojas y las notas florales se expresan en todo su esplendor. En espresso también es una opción excelente para quien quiere una taza frutal e intensa.

Mejor tomarlo solo para apreciar toda su complejidad. Con leche pierde algo de la fruta y el floral pero sigue siendo muy apetecible.

Sobre este café

El Ruanda Kirambo proviene de la Estación de Lavado Kirambo en la región de Nyamasheke, en Ruanda, a 1.545 metros sobre el nivel del mar. Variedad Red Bourbon. Proceso Natural, que potencia las notas frutales y la dulzura del café.

Puntuación SCA: 88.5 puntos. Lo tostamos en Elche casi cada día en pequeños lotes para que llegue fresco a tu casa.

Preguntas frecuentes

¿Por qué Ruanda es un origen especial?
Ruanda es uno de los países africanos que mejor ha desarrollado su industria cafetalera en las últimas décadas. Sus altitudes elevadas, su clima húmedo y sus variedades Bourbon producen perfiles únicos con notas frutales y florales muy expresivas.

¿Qué es el Red Bourbon?
El Red Bourbon es una variedad ancestral de café Arábica que produce granos de color rojo al madurar. Es muy apreciada en el mundo del café de especialidad por sus perfiles dulces, frutales y complejos.

¿Qué es el proceso Natural?
En el proceso Natural el café se seca con toda la pulpa intacta durante semanas. Eso aporta notas frutales muy intensas, más dulzor y un cuerpo más generoso que los cafés lavados.

¿En grano o molido?
Si tienes molinillo en casa, siempre en grano. Si no, elige molido e indícanos tu cafetera para ajustar la molienda perfecta.

¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 3 meses en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor. El punto óptimo de consumo es entre la segunda y la octava semana tras el tueste.

¿Va bien con leche?
Mejor solo. Las notas de frutas rojas y el floral se aprecian mucho mejor sin leche.

¿Es un buen café para regalar?
Perfecto para regalar a alguien que ya disfruta del café de especialidad y quiere descubrir los mejores africanos. El Kirambo sorprende siempre.