El café de especialidad Kenia Mtaro es piña, mango y naranja en taza. Y mucho más.

Piña tropical que explota desde el primer sorbo. Mango maduro que aparece en el cuerpo. Naranja que añade frescura y brillo. Intensos tonos de miel y caramelo que lo redondean todo. Cuerpo oleoso que se nota desde el principio. Acidez viva y expresiva que da energía. Final tropical, dulce y vinoso que se queda mucho después de la última taza.

Es el café que cambia la opinión de quien pensaba que ya lo había probado todo. El que hace que la gente pregunte qué es esto. El que demuestra que el café puede saber a cosas que no imaginabas.

SCA 93.5. La puntuación más alta del catálogo de Bistrea. Y se nota.

¿Para quién es este café?

Para quien quiere descubrir que el café puede saber a frutas tropicales sin dejar de ser café. Para quien ya conoce el café de especialidad y busca la experiencia más extraordinaria del catálogo. Para quien quiere regalar algo verdaderamente especial e inolvidable.

El Kenia Mtaro no es un café para todos los días. Es un café para los momentos en que quieres que la taza sea el protagonista.

¿Cómo tomarlo?

Brilla especialmente en filtro y pour-over, donde la piña, el mango y la naranja se expresan en toda su intensidad. Mejor tomarlo solo, sin leche, sin azúcar, sin nada que tape lo que hay en taza.

En espresso también es extraordinario para quien quiere una experiencia intensa y frutal concentrada.

Sobre este café

El Kenia Mtaro proviene de la Mtaro Estate en la región de Kiambu, Kenia, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Variedades Ruiru 11, SL 28, SL 34, K7 y Batian. Proceso Natural, que potencia las notas frutales tropicales y la dulzura del café hasta niveles extraordinarios.

Puntuación SCA: 93.5 puntos. Una de las puntuaciones más altas que puede alcanzar un café de especialidad. Lo tostamos en Elche casi cada día en pequeños lotes para que llegue fresco a tu casa.

Preguntas frecuentes

¿Por qué Kenia es uno de los mejores orígenes del mundo?
Kenia tiene condiciones únicas para el café de especialidad: altitudes elevadas, suelos volcánicos ricos en nutrientes, variedades como SL28 y SL34 que producen perfiles frutales extraordinarios y un sistema de procesado muy riguroso. Por eso los mejores Kenias están siempre entre los cafés más puntuados del mundo.

¿Qué significa SCA 93.5?
La puntuación SCA evalúa el café en una escala de 0 a 100. Por encima de 80 se considera especialidad. Por encima de 90 se considera excepcional. Un 93.5 es un café extraordinario, de los mejores del mundo en su cosecha.

¿Qué es el proceso Natural?
En el proceso Natural el café se seca con toda la pulpa intacta durante semanas. Eso aporta notas frutales muy intensas, más dulzor y un cuerpo más generoso que los cafés lavados.

¿En grano o molido?
Si tienes molinillo en casa, siempre en grano. Si no, elige molido e indícanos tu cafetera para ajustar la molienda perfecta.

¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 3 meses en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor. El punto óptimo de consumo es entre la segunda y la octava semana tras el tueste.

¿Va bien con leche?
No. Este café hay que tomarlo solo. Con leche perderías todo lo que lo hace extraordinario.

¿Es un buen café para regalar?
Es el mejor café del catálogo para regalar. Sorprende siempre y es inolvidable.