El mejor café no es el que tiene más puntos, sino el que más disfrutas
¿Qué significa realmente tomar un buen café? En el mundo del café, hay una palabra que ha ganado mucha popularidad en los últimos años: especialidad. El café de especialidad se define por una puntuación alta (más de 80 puntos en la escala de la SCA), un proceso cuidado desde el origen hasta la taza, y …
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